ELEVATOR´S GOING UP! (100 !!!!!)

Heute mit: Butter im WEKA, Büchern von Babsi, bissigen Biestern und Bildungsbinsen

Immerhin hat es der ELEVATOR schon auf 100 Ausgaben gebracht und ist damit, was die Anzahl der „Ausgaben“ angeht, ganz weit vorne und zudem die „dienstälteste“ Rubrik unseres Magazins. Auch wenn der Titel sich des Anglo-Amerikanischen bedient, ist der Rubriktitel eigentlich „urdeutsch“ oder besser „ur-gelsenkirchnenerisch“. Er ist nämlich (m)einer ganz persönliche Erinnerung an die Zeit geschuldet, in der es im damaligen WEKA-Kaufhaus noch einen Fahrstuhlführer gab, der auf Wunsch der Kundschaft nicht nur ein bestimmtes Stockwerk ansteuerte, sondern auch verkündete, was es in den jeweiligen Etagen zu kaufen gab. Diese Erinnerung an den Mann im Fahrstuhl korrespondiert mit zwei weiteren: Einmal die Erinnerung an das Café im WEKA, in dem kleine Ensembles aufspielten und den Kuchen und den Kaffee mit Musik unterlegten und zum Tanz einluden. Die zweite Erinnerung: Ein Block frischer Butter, groß und goldgelb glänzend, von dem die gewünschte Menge mit einem großen Messer abgeschnitten wurde, um dann gewogen zu werden. „Darf es etwas mehr sein?“ lautete die obligatorische Frage. Ja, fast immer durfte es! Und ich stand fasziniert vor diesem großen gold-gelben Würfel. Butter war in diesen Jahren nicht nur ein Brotaufstrich, sondern geradezu das Symbol für die Entwicklung hin zum „Wirtschaftswunder“. Man konnte sich wieder „gute deutsche Butter“ leisten. Als ich in späteren Jahren einmal meiner Mutter fragte, was ihr erster Wunsch zum Essen nach dem Krieg gewesen sei, antwortete sie: „Ein Mohnbrötchen mit Butter und Rübenkraut!“
Die Zeiten des Kaufhauses WEKA und der Lebensmittelabteilung mit der Butter, des Fahrstuhls mit seinem Fahrstuhlführer und den tanzenden Besuchern des Cafés sind lange vorbei – wie auch die Zeiten von Kohleabbau und Stahl, Bekleidungsindustrie und Glasindustrie in einer Stadt, die einmal kurz davorstand, die Marke von 400 000 Einwohnern zu erreichen.
Aber der HerrKules-Fahrstuhl fährt weiter. Und natürlich kennt er nur eine Richtung: nach oben!

Das trifft seit Jahren (seitdem ich nicht mehr rauche und keinem ordentlichen Beruf mehr nachgehe) auch auf die Anzeige der häuslichen Waage zu. Auch da gilt: nach oben, immer weiter nach oben! Doch Rettung naht! In einem als „Fernsehzeitschrift“ getarnten Werbeheftchen für Reiseangebote, Heilmittel gegen  Kopfschmerzen, Augenflimmern, Erektionsprobleme und Arthrose sowie für Hilfsmittel wie Treppenlifte und Heilerde habe ich jetzt eine Methode gefunden, die wie für mich gemacht ist: „Scheinfasten“ oder, weil das besser klingt, auch „Fasting Mimicking Diet“. Das Buch, in dem die Methode vorgestellt wird, sowie ein zweites mit entsprechenden Rezepten ist von Barbara Becker verfasst, der Ex-Gattin von unserem Bum-Bum Boris (nicht verwechseln mit Bumm-Bumm-Boris, also unserem Verteidigungsminister Boris Pistorius). Und Babsi Becker soll laut Bewerbung des Buches eine „Fitness-Ikone“ sein, also für mich genau das richtige Vorbild. Die Methode, so ist zu lesen, beruht darauf, dass dem „Organismus lediglich vorgetäuscht (wird), streng zu fasten. Der Körper wird aber durch tägliche kleine Mahlzeiten mit essenziellen Nährstoffen versorgt Dadurch soll Körperfett effizient abgebaut, Entzündungen und Tumorrisiko vermindert, die Hirnfunktion verbessert, Blutzucker und Blutdruck normalisiert sowie Cholesterin und Triglyceride gesenkt werden.“
Und der Erfolg? Angeblich sollen man in nur „fünf Tagen die Zellerneuerung aktivieren, Bauchfett reduzieren und sich jünger fühlen“. Wobei ich mich natürlich frage, warum ich mir ein Buch mit 60 Rezepten zulegen soll, wo doch dieses Wunderwerk der Gewichtsreduzierung und Erneuerung bereits nach fünf Tagen wirksam wird? Es bleiben jedenfalls Fragen unbeantwortet. Vielleicht ist die Methode des Scheinfastens auch nur scheinwissenschaftlich und erweckt nur den Anschein, das Gehirn funktioniere verbessert und das Körperfett sei abgebaut! Vielleicht werde ich mich also doch noch ausführlicher mit dieser „Revolution des Fastens“ beschäftigen.
Aber erst nach der Mittagsmahlzeit! ***

Bleiben wir noch kurz bei der gesunden Ernährung, wobei wir hier einen Tipp in Richtung GRÜNE, besonders in Richtung Cem Özdemir geben wollen, dem „Volkskommissar für korrektes Essen ohne Zucker, für kühle Sommer in der Toskana und für den Anbau von Hanfpflanzen ohne schlechtes Gewissen sowie Wahlplakate aus Maismehl, die man nach dem Wahlkampf bei Versammlungen grüner Parteigliederungen gemeinsam aufessen kann“.
Aus den USA kommt (laut dpa) die Meldung, dass immer mehr Menschen an dem Alpha-Gal-Syndrom (AGS) leiden. Dieses Syndrom, das sich in Schwindel, Übelkeit, Durchfall oder Ausschlag äußert, wird offensichtlich durch den Biss einer bestimmten Zeckenart ausgelöst, der dazu führt, dass die Menschen allergisch auf Fleisch von Säugetieren und Fleischprodukte reagieren, in denen ein bestimmtes Zuckermolekül vorkommt. Hier wäre doch eine Kooperation der Minister Dschem und Karl  „Fuchtelhand“Lauterbach denkbar, um gemeinsam mit der Firma BioNTech und der EU (Frau v.d.L.) einen Zeckenimpfstoff zu entwickeln, der den Menschen die Lust auf den Verzehr von Fleisch nimmt.

Noch einmal zum ZU- und ABnehmen. Bekanntlich nimmt die Zahl der übergewichtigen und nur eingeschränkt bewegungsfähigen Kinder ebenso zu wie die Zahl derjenigen Grundschüler, die des Lesens, Schreibens und Rechnens nur eingeschränkt kundig sind. Da ist es nicht verwunderlich, wenn auch die Zahl der Gymnasien-Abbrecher in NRW steigt. Das kann zwei Gründe haben: Die Grundschulen sprechen zu leichtfertig Empfehlungen und eingeschränkte Empfehlungen für den Übergang von der Grundschule zum Gymnasium aus – und dies auf der Basis nur unzureichender Kenntnisse, Fähigkeiten und Fertigkeiten der Schüler (Vermeidung von Konflikten mit Eltern). Und (oder) Eltern richten sich nicht nach den Empfehlungen der Grundschule, weil sie unbedingt wollen, dass ihr Kind auf ein Gymnasium geht, auch gegen den Rat der Grundschule (die verpflichtende Empfehlung der Grundschule ist in NRW 2011 abgeschafft worden).
Diese zwei Gründe sind aber nur oberflächlicher Natur. Viel entscheidender ist eine gesellschaftliche Tiefenstruktur, die von vielen Faktoren beeinflusst wird, von denen die Schule selbst (das Schulsystem, der Mangel an Lehrkräften, die Ausstattung, die Lehrpläne) wiederum nur ein Element ist. Hier spielen, um nur auf einige Aspekte hinzuweisen, Lern- und Leistungsbereitschaft der Kinder und Jugendlichen eine Rolle, die Haltung der Eltern gegenüber dem Gut „Bildung“, soziale und kulturelle Entwicklungen, die gesellschaftliche Wertschätzung von Erziehung, Bildung und Kultur, die Einstellung der Lehrkräfte gegenüber den Jugendlichen und ihrer Leistung, erzieherische Grundauffassungen, moderne Technik und Medien.
Das Problem der Schule kann nicht gelöst werden, wenn man nur die Schule selbst und das Schulsystem in den Blick nimmt. Die Bildungskrise ist ein Seismograf für die Entwicklung der Gesellschaft selbst.
Und das Ressort Bildung/Schule ist schon immer ein politischer Schleudersitz für die Verantwortlichen gewesen. Und aber auch immer wieder gut für die eine oder andere Binsenwahrheit. Etwa diese von Ministerin Feller: „Schulwechsel sind für alle Beteiligten mit Herausforderungen verbunden, besonders für die Schülerinnen und Schüler.“ (WAZ, Seite 1, 31.7.23)
Hätten Sie gedacht, dass ein Schulwechsel besonders für Schüler herausfordernd ist? Ich nicht!
Ich habe immer gedacht, durch Schulwechsel von Schülern und Schülerinnen werden besonders die Schulsekretärinnen und die Schulhausmeister herausgefordert.
Da habe ich mich wohl getäuscht!

***Scheinfasten: Alle Zitate aus der Buchbesprechung in PRISMA 30/2023, S.6